DRODZY PAŃSTWO!Nieskorumpowany przewodnik!

 

Witam serdecznie na mojej stronie internetowej. Jestem rodowitym Kreteńczykiem, mieszkam tu i pracuje. Od 2001roku jestem licencjonowanym przewodnikiem po Krecie i po całej Grecji w języku rosyjskim, polskim, greckim, w przyszłości chińskim. Nazywam się Chatzigeorgiou Georgios (Jurek) jestem oficjalnym przewodnikiem po całej Grecji. Urodziłem sie na Krecie w 1971 roku. W 1989 skończyłem średnią szkole i wyjechałem do byłego Związku Radzińskiego ( jeden z pierwszych studentów z kontraktem bez pośrednictwa Partii Komunistycznej). Początkowo studiowałem w mieście Taszkent, a późnej Leningrad. Tam przeżyłem wszystkie wydarzenia bandyckiego Petersburgu początku lat 90-ch. Studiowałem na Politechnice,( jednak w związku ze zjawiskiem białych nocy)studiów tych nie ukończyłem i po pięciu latach wróciłem do kraju. Po wojsku wstąpił do Państwowej Szkoły Przewodników na Krecie. Od 2001 roku jestem licencjonowanym przewodnikiem z językiem rosyjskim. W kolejnych latach studiowałem język polski na UJ w Krakowie. Tam tez poznałem swoja żonę. Mamy dwoje dzieci i mieszkamy niedaleko Pałacu Knossos w Heraklionie. Czwarty rok intensywnie uczę sie języka chińskiego. Zimę 2014roku (ponad piec miesięcy) spędziłem na Uniwersytecie w Pekinie, udoskanalajac język.

O KRECIE

Kreta to magiczna wyspa, kto raz ja odwiedził będzie chciał tu jeszcze powrócić.
Wyspa Kreta (gr. Κρήτη od słowa krateia – silna, łac. Creta, wen. Candia) grecka wyspa położona w samym środku Morza Śródziemnego. Jest ona największą grecką wyspą i piątą co do wielkości wyspą śródziemnomorską. Linia brzegowa ma długość ok. 1040 km. W jezyku greckim oznacza ziemie na skrzyżowaniu lub krzyż.

Screenshot_9
Powstała w skutek tarcia dwóch płyt tektonicznych ok. 25 mln lat temu. Kreta jest szczytem luku geologicznego, pasmem górskim, który zaczyna sie na terenach byłej Jugosławii (Góry Dynarskie) i kończy sie na terenach Turcji (GóryTaurus).
W przypadku Krety płyta tektoniczna egejska unosi się nad afrykańską dlatego tez wybrzeże południowe jest bardzo strome, bez infrastruktury, nie gęsto zaludnione przez mieszkańców. Wyspa ta posiada kształt przedłużony, patrząc na google earth jest
Screenshot_11
skierowana z północnego zachodu do południowego wschodu. Jej długość 260 km, a szerokość od 12 do 60 km. Tak jak Cypr ma kształt czołgu to Kreta przypomina kształtem statek. Wzdłuż wyspy unoszą sie cztery wysokie pasma górskie tj. Białe Góry (Chania), Psyloritis (Ida) w tłumaczeniu-wysoka góra (Rethymnon, Heraklion) oraz pasma Dikta i Tripti –(Lasithi, Agios Nikolas).

Screenshot_12
Transport samolotowy obsługiwany jest przez trzy lotniska, jednak tylko na dwóch największych lądują samoloty wykonujące połączenia spoza terytorium Grecji. Najważniejsze lotniska Krety to:
• Międzynarodowe lotnisko im. „Nikosa Kazantzakisa” w Heraklionie
• Międzynarodowy Port Lotniczy im. I.Daskalogiannisa w Chanii
• Port lotniczy w Sitia ( wykorzystywany głównie do obsługi ruchu lokalnego)
W planach rozważana jest również budowa nowego międzynarodowego portu lotniczego w miejscowości Kastelli (w pobliżu istniejącego już lotniska wojskowego).W związku z problemami finansowymi inwestycja ta zostala wstrzymana.
Stolica wyspy Heraklion znajduje się w samym centrum równowagi północnego wybrzeża. Jest największym miastem na Krecie jak również największym centrum gospodarczym z najwiekszym portem handlowym. Miasto jest stolica Krety od 1971r. Już w okresie minojskim było portem dla Knossos. Po zdobyciu Krety przez Wenecjan w 1204r. miasto zostało nazwane tak jak cała wyspa Kandia (Candia). W związku z wielokrotnymi wybuchami rewolucji przeciwko obcej władzy zlecono w 1538r otoczenie miasta ogromnym murem obronnym. W czasach weneckich powstało wiele okazałych budowli m.in. Kościół św. Marka, piękna fontanna Morosini, Loggia, twierdza Koules, kościół św. Katarzyny z przełomu XV i XVI znany z wyższej szkoły teologiczno – filozoficznej jak również ze szkoły malarstwa ikonowego. Wartym zwiedzenia jest kościół Agios Tytos, który czasów panowania Turków został przekształcony na meczet, po kolejnych trzesieniach ziemi odnowiony w 1872r. Obecnie świątynia prawosławna z relikwiami św. Tytusa.
Muzeum Archeologiczne to obowiązkowy punkt programu, zobaczysz tam m.in. Dysk z Festos ( najstarsze na świecie świadectwo istnienia pisma, Ryton w kształcie głowy byka – jedno z najbardziej znaczących znalezisk kultury minojskiej, Bogini z wężami – tajemnicza statuetka, Pszczoły z Malii – wspaniala ozdoba wykonana ze złota, minojskie freski – malowidła czy sarkofag z Agia Trada – jedyny minojski sarkofag kamienny z bardzo dobrze zachowanymi malowidłami.
Ulica Narodowa- (New National Road) na znakach drogowych łączy miedzy sobą wszystkie te miasta jak również dwa porty (Sitia, Kissamos) z których jest polaczenie z Peloponezem i Rodos, a stamtąd z Turcją . Z tych czterech głównych miast zaczynają się drogi na lądową, południową część wyspy( 1300 wiosek) większość których znajduje się wysoko w górach, z powodu licznych najazdów pirackich za czasów panowania Wenecjan ( XIII-XVII w.) Homer określa Kretę jako hekato polis – czyli wyspę posiadająca sto miast. Mowa tu o stu wąwozach, mikrorejonach państw – miast. To oznacza ze wyspa Kreta od najdawniejszych czasów była dosyć rozdrobniona i oprucz legendarnych czasow (minojskich, weneckich i tureckich-totalitarnych) kreteński lud cechuje się anarchotomia.
W czasach weneckich katolicy pochodzenia weneckiego uprawiali płodne tereny, a prawosławni pracowali jako chłopi. W ciagu tych 450 lat (1211-1669) dochodziło do konfliktów wyznaniowych.
Kreta porośnięta niegdyś lasami sosnowymi, cedrowymi oraz dębowymi jak również gajami cyprysowymi odpowiada tutejszym warunkom klimatycznym. Pomiędzy 1700 do 1800 m roztacza się górna granica lasu. Najbardziej charakterystycznym drzewem Krety jest cyprys, rosnąc w miejscach wyeksponowanych na południe może osiągnąć wysokość 1200m.
W ciągu ostatnich 45 lat z powodu rozwoju turystyki i powiększenia populacji dużych miast tradycyjne wioski kreteńskie wyludniają się . Do tej pory Kreta była samowystarczalną wyspa z punku widzenia rolnictwa. Z powodu dużych kosztów utrzymania rolnictwa bardziej korzystna uprawa jest drzewo oliwne. Ponieważ opady w ciągu roku sa najmniejsze w całej Europie drzewo oliwne jest najłatwiejsze do uprawy. Nie wymaga dużo opieki i daje stabilny urodzaj conajmniej raz na dwa lata. Na Krecie uważa się, iz lepiej posiadać plantacje ( chociaż pol hektara) niż posiadać własny dom. Mniej wiecej od pol h mozna wyprodukowac oliwe (od 200 – 800 litrow w sezonie). Okres kwitnięcia drzewa oliwnego to miesiąc kwiecień lub maj kiedy właśnie przestaje padać deszcz i wiać wiatr. Drzewo próbuje zaoszczędzić wodę w okresie letnich miesięcy. Od drugiej polowy października kończy się sezon turystyczny i tutejsi mieszkańcy mogą sie zając uprawa. Właśnie w tym czasie płody zaczynają dojrzewać i nabierać większych rozmiarów . Oliwki jadalne to te gorzkie, o największych rozmiarach. Zbieramy je, nacinamy nożem i marynujemy w wodzie z sola, która wymieniamy co jakiś czas. Oliwki z przeznaczeniem na oliwe musza być dojrzale i posiadać ciemny kolor. Kiedy wiadomo, ze więcej niż polowa płodów jest juz dojrzała korzystnie zacząć zbiór urodzaju. Najlepsza oliwa pochodzi z pierwszego tłoczenia „na zimno ”( z ang. tzw. Virgin Oil). Oliwa ta dzieli sie na trzy kategorie, w zależności od zawartości wolnych kwasów. Extra – kwasowość poniżej 0,8%, Fine – mniej niż 1,5%, Ordinare – czyli zwykła nie przekracza 2%. Oliwa z tzw drugiego i trzeciego tłoczenia jest gorszej jakości ( zawiera gl. oliwe rafinowana, a zawartość w niej oliwy z pierwszego tloczenia może zawierać jedynie 10% dlatego tez poważny konsument powinien unikać tego rodzaju oliwy. Kolor oliwy nie jest żadna informacja o jej jakości. Zawartość duzej ilosci chlorofilu nadaje jej zielona barwe. Kretenska oliwe uwaza sie za jedna z najlepszych w Europie, najlepsza pochodzi z rejonow Sitii ktora zdobyla pierwsze miejsce na konkursach we Wloszech i Hiszpanii. Produkowana jest wylacznie z odmiany oliwki koroniki (koroneikes). Na Krecie rosnie 30 mln drzew oliwnych. Przez wieki oliwa uwazana byla jako lekarstwo na roznego rodzaju dolegliwosci (zapalenie skory, rwe kulszowa, w leczeniu tradu i afrodyzjak, zmniejsza bole i zapaleni przy reumatyzmie). Mieszkańcy wyspy spożywają rocznie ok 31 litrów oliwy z oliwek, wedlug badan medycznych sa jednymi z najzdrowszych ludzi jeśli chodzi o choroby wiencowe i serca.
Czemu na wyspie nie ma lasow? Jeszcze w czasach weneckich wszystkie pasma gorskie byly pokryte lasami. Z kretenskiej poezji Kornarosa wiemy, ze szlachta wenecka organizowala polowania w lasach. Pasterstwo nie bylo rozpowszechnione jak w tej chwili. Ok 10-15 lat przed rozpoczeciem wojny kretenskiej rozpoczely sie tajemnicze pozary. Oblezenie miasta Heraklionu trwalo 21 lat . W tej sytuacji bogaci mieszkancy wyprzedaja swoj dobytek i przeprowadzaja sie do innych krajow. Ci ktorzy pozostali na wyspie katolicy jak i prawoslawni byli naciskani do zmiany wiary i przejscia na muzulmanizm. Wiazalo sie to z takimi profitami jak placenie mniejszych podatkow jak rowniez otrzymanie ziemi bogatych panow, u ktorych wczesniej byli chlopami. Kto chcial zachowac swoja wiare chrzescijanska nie mial innego wyboru jak zalozyc osade wysoko w gorach i zajac sie pasterstwem. Zaczeto podpalac lasy, aby powiekszyc pastwiska oraz by rosla swieza trawa. Stopniowo wiec lasy ulegaly wyniszczeniu.
Zycie na Krecie w duzej mierze jest podporzadkowane porom roku. Latem wiekszosc mieszkancow wyspy zatrudnionych jest w sektorze turystycznym, pracujac na „pelny zegar”. Zima natomiast jest okresem wykonywania innych prac zazwyczaj rolniczych. To czas zbioru oliwek na rodzinnej ziemi, uprawianie warzyw, owocow itp. Klimat wyspy sprzyja uprawom, spotyka sie tu wszystie warzywa rosnace w Polsce. Jesli chodzi o owoce uprawia sie tu banany, melony, cytrusy, granaty, arbuzy, pigwy, kiwi, awokado, mango, figi.
W Heraklionie – stolicy wyspy bardzo popularny jest targ (laiki) gdzie można spotkać wszystkie miejscowe owoce, warzywa, również te uprawiane ekologicznie, sery ( żółte , fete), jogurty, owoce morza, ryby jak rowniez oliwki, rodzynki, miod czy ziola. Wybor kretenskich produktow jest ogromny dlatego tez cieszy sie dużym zainteresowaniem nie tylko tutejszych mieszkańców , ale również przyjezdych i turystow, Nie rzadko organizowane sa wycieczki turystyczne ze zwiedzaniem centrum Heraklionu, Muzeum Archeologicznego oraz w/w miejscowego targu (laiki).
Społeczeństwo kreteńskie jest mocno zakorzenione w tradycji. Rodzina kreteńska uważana jest za ostoje bezpieczeństwa zarówno socjalnego jak i finansowego. Jej najstarsi członkowie maja poważanie u pozostałych czlonkow rodziny. Impulsywni mieszkańcy wyspy niejednokrotnie wola rozwiązywać problemy miedzy sobą, niż korzystać z pomocy instytucji państwowych. Do dnia dzisiejszego w niektorych rejonach dochodzi do przypadku wendety – zemsty rodowej. Najwiekszym uznaniem ciesza sie tutaj takie cechy jak honor, duma czy odwaga. Najważniejsza jednak cecha charakteryzująca Kreteńczyków jest poczucie wolności (elewteria) odrzucenie wszelkiego zewnetrznego przymusu.
Goscinnosc (philoxenia), otwartosc i serdecznosc to glowne zalety mieszkańców Krety i całej Grecji.

Kościół kreteński odgrywa znaczącą role w życiu tutejszych mieszkańców. Kościół, wiara i codzienne zajęcia spłatają sie ze sobą i towarzysza wzajemnie na wszystkich etapach życia. Święta kościelne zarówno młodzi jak i starsi obchodza rodzinnie i bardzo radośnie a przede wszystkim przy suto zastawionym stole. Kościół prawosławny przez cale stulecia osaczony zewnętrzną władzą zapewniał Kreteńczykom kontynuacje kulturowa i zastępował władzę państwową. To jemu zawdziecza sie przetrwanie kultury i języka. Ikony stanowią bardzo ważną cześć kultu w kościele prawosławnym, sa one szczególnie czczone przez wiernych. Kreteńczycy maja zwyczaj całowania ikon toz po wejsciu do swiatyni. Zwyczajem jest posiadanie w domach ikon z wizerunkami swietych.

 

Propozycje wycieczek
1.Palac Knossos – zwiedzanie Heraklionu (bazar) –
zwiedzanie Muzeum Archeologicznego
2. Spinalonga i miasto Agios Nikolas
3. Gramvusa i Balos
4. Santorini – wycieczka statkiem
5. Plaskowyz Lashiti – jaskinia Zeusa
6. Prywatne wycieczki na zyczenie klienta – do uzgodnienia
w biurze

Zajmuje się ta  praca już  od 20 lat jestem poliglotom i  osobiste doświadczenia  po tylu latach pracy zapewnili mnie ze większość miejscowych biur nie pracują z produktem uczciwie. Z jednego autokaru na jedna wycieczkę zarabiają  nie mało pieniędzy.

Z usług oficjalnego przewodnika, który musi przestawić wszystkie białe i czarne  ,wytłumaczyć  i opowiedzieć na gorące pytania turystów nie chcą, przeważnie  nie chcą zapłacić .

Biuro ITAKA, Greccos,   Wezyr (spółka z Turkami właścicielami) nie chcą  ze mną współpracować. Dla tego pod czas przylotu rozdaje ulotki na lotnisku z adresem mojego saita.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *